Les fruits sont des bienfaits aussi bien en été qu’en hiver.
Ce constat n’est pas vrai pour tout le monde...
Les légumes crus ou crudités apportent des antioxydants, des fibres, des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, tous apports non altérés par la cuisson et absolument nécessaires à la santé.
Les fruits sont des bienfaits pour la santé mais :
Il ne faut pas les consommer pendant les repas car les fruits ne sont pas digérés dans l’estomac mais dans l’intestin grêle.
Oui : Les produits issus de cultures bio représentent un moindre risque pour notre santé. Ils ne sont pas traités avec des pesticides chimiques ni ionisés (irradiés).
Les animaux sont élevés selon des règles respectueuses du bien être animal et de l’environnement.
La fatigue peut être due : à une alimentation déséquilibrée et en particulier au grignotage*, à une vie stressante, au manque de sommeil, de lumière, trop de bruits, pas assez d’activités physiques...
*Grignoter c'est consommer quelque aliment que ce soit, même sain, alors que la digestion du précédent repas n’est pas terminée.
Le Quinoa, riche en protéines, lipides, glucides et minéraux est de plus totalement sans gluten.
Naturopathe diplômée du CENA (Centre Européen de Naturopathie Appliquée).
J’ai été formée par l’un des initiateurs de la Naturopathie, Robert Masson*.
Remplacer le sel et le sucre par des épices et des herbes aromatiques est un geste facile pour préserver sa santé.
Persil, poivre, fenouil, cumin, coriandre, gingembre, cardamone, curcuma, curry, thym, romarin, ail, cannelle, vanille, cumin, safran, clou de girofle, origan, basilic, menthe, anis étoilée...
