Les myrtilles doivent leur couleur au plus puissant des flavonoïdes, l’anthocyanine. Les flavonoïdes sont incroyablement utiles pour lutter contre les infections car ils renforcent le système immunitaire et luttent efficacement contre les radicaux libres qui cherchent à nous affaiblir.
La figue a un pouvoir antioxydants et anti-inflammatoire très élevé.
Ses antioxydants (lycopène, lutéine, bêta-carotène) sont capables de neutraliser les radicaux libres du corps et de stimuler la multiplication des cellules du système immunitaire.
Quand on prend un jus de fruit c’est pour se faire du bien, mais un jus de fruit n’est pas un fruit.
Les jus de fruits, même frais, même fait maison sont surtout des sucres concentrés, à assimilation rapide.
