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RECETTE DE GUACAMOLE


LE GUACAMOLE A TOUT BON : FACILE ET RAPIDE À PRÉPARER IL PEUT ÊTRE SERVI EN APÉRITIF MAIS AUSSI ACCOMPAGNER UN POISSON, DU BLANC DE POULET, DU RIZ, DES PÂTES...


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INGREDIENTS :

2 avocats

1 oignon rouge

1 citron

Huile d'olive, sel, poivre

Coriandre hachée (si souhaité)

Tous les ingrédients sont bio.

LA RECETTE

1. Écraser les avocats à la fourchette

2. Couper l'oignon rouge en très petits carrés

3. Ajouter les carrés d'oignons aux avocats et mélanger

4. Ajouter le jus du citron

5. Assaisonner avec un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre

6. Ajouter la coriandre

7. Mélanger le tout

C'est prêt.


Bon à savoir:


L'avocat apporte de l'oméga3, le citron et l'oignon des vitamines A, C et E, grands soutiens du système immunitaire. La coriandre a des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens!