Juteux, sucré,carrément délicieux, c'est surtout un véritable allié santé!

Le Kaki est riche en caroténoïdes, tous les caroténoïdes sont reconnus pour leurs qualités anti-inflammatoires et anti-oxydantes. Les antioxydants nous protègent des radicaux libres qui attaquent nos cellules. Sans eux, des maladies chroniques peuvent se développer. Le kaki est bourré de fibres, potassium, vitaminesC, carotène, sans compter calcium, phosphore, magnésium et plein d'oligo-éléments (cuivre, zinc fer...)

En bio absolument : compte tenu de son succès, le kaki bio est une assurance contre les traitements chimiques éventuels

Bon à savoir:

Pour accélérer le mûrissement du kaki, le mettre avec des fruits qui produisent de l'éthylène, comme la pomme ou la banane, à température ambiante. Si il est trop mur, vous pourrez le garder dans le bac à légumes du réfrigérateur 1à2 jours.

Pour rappel : il ne faut pas manger de fruits crus aux repas, les fruits crus ne se consomment qu'au goûter à 17h. Heureusement le kaki peut se cuire être ainsi dégusté aux desserts. Faites en profiter les enfants!