Simple et excellente recette d’épinards! 
Assiette céramique @Pietriceramics

Tous les ingrédients sont bio :

Épinards (environ 250g pour 4)

Huile d’olive

Sel de guérande

Ail (si souhaité)

Curcuma (si souhaité)

- Laver les épinards à grande eau

- Passer les à l’essoreuse

- Faire chauffer la poêle

- Jeter les épinards sur la poêle chaude

- Saler légèrement au gros sel de guérande

- Une fois les épinards ramollis, ajouter un filet d’huile d’olive

- Surveiller la cuisson (10mn environ)

- On peut ajouter quelques lamelles d’ail* ou de l’ail écrasé et un peu de curcuma**

*L’ail : super aliments, renfort du système immunitaire, anti-bactérien, anti septique, antioxydant

**curcuma : l’anti-inflammatoire le plus puissant, anti bactérien, antioxydant

Bon à savoir:

Pour un repas équilibré,

Déguster les épinards cuits avec une sole grillée ou du saumon grillé bio ou du poulet rôti bio, une portion de riz demi complet et une salade verte assaisonnée d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à café d’huile de noix, une pincée de gros sel de guérande et un tour de moulin à poivre.