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MYRTILLES : IL S’AGIT DE L’ALIMENT QUI CONTIENT LE PLUS D’ANTIOXYDANTS


Les myrtilles doivent leur couleur au plus puissant des flavonoïdes, l’anthocyanine. Les flavonoïdes sont incroyablement utiles pour lutter contre les infections car ils renforcent le système immunitaire et luttent efficacement contre les radicaux libres qui cherchent à nous affaiblir.


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Les myrtilles sont anti-inflammatoires*, elles sont reconnues pour leur efficacité sur la circulation et la mémoire. Exceptionnelles pour le beauté de la peau!

*Les anti-inflammatoires seraient reconnus comme efficaces dans la lutte contre certains cancers grace à tous ses antioxydants

Les myrtilles sont riches en :

Vitamine C : la vitamine du système immunitaire, anti fatigue

Vitamines du groupe B : nécessaires au bon maintien du système immunitaire, du système nerveux, du renouvellement cellulaire...

Vitamine E : antioxydant majeur permet la réparation des dommages cellulaires et prévient le vieillissement.

Manganèse : lutte contre les radicaux libres, aide à lutter contre les allergies, l’asthme, les problèmes nerveux

Magnésium : agit sur le système nerveux, prévient les crampes, joue un rôle anti allergique.

Potassium : indispensable au bon état des muscles, du système nerveux

Phosphore : essentiel au fonctionnement du cerveau et du système nerveux et il équilibre le ph sanguin (niveau d’acidité)

Zinc : renforce nos défenses immunitaires

Fer : participe au processus respiratoire de tout l’organisme. Anti fatigue

A consommer toute l’année!

Les myrtilles peuvent se consommer fraîches, séchées, en préparation aux fruits (dans les magasins bio), en confitures, surgelées etc.. tout est bon pour profiter de ce petit fruit.

Bio, absolument

U n fruit biologique est exempt de résidus pesticides.


Bon à savoir:


L'accumulation d'antioxydants dans l'organisme freine l’action des radicaux libres évitant ainsi le stress oxydatif (déséquilibre entre les antioxydants et les radicaux libres) responsable du développement de maladies dégénératives.

Autres fruits et légumes riches en anthocyanine :

Mûres, myrtilles, cassis, figues, raisin noir, prunes, pruneaux...

Asperges violettes, chou rouge, aubergines, betterave, patate douce violette, oignon rouge...

Tout fruit ou légume de couleur violet.