FACILE ET RAPIDE À PRÉPARER
C'EST UN REPAS ÉQUILIBRÉ, SANTÉ
Base 4à6 personnes
Ingrédients
Une pâte feuilletée
Une courgette
1 oignon blanc
2 œufs
Sel, poivre, curcuma,
Moutarde
Tous les ingrédients sont bio
- Installer la pâte dans un plat à tarte ou relever le bord tout autour de la pâte et placer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé
- Percer plein de trous partout sur la pâte avec les pointes d’une fourchette
- Mettre la pâte à précuire 20mn à 180•
- Pendant ce temps, découper en petites lamelles l’oignon et mettez les à blondir avec de l’huile d’olive dans un poêle chaude
- Couper la courgette en fines tranches et ajouter les aux oignons dans la poêle
- saler, poivrer, ajouter 1/2cc de curcuma et mélanger
- Dans un bol, mélanger 2 œufs sel poivre + 1 cuillère à soupe de moutarde.
- Incorporer les œufs à la préparation courgettes/oignons
- Étaler le tout sur la pâte, arranger les tranches de courgettes pour le look et remettre à cuire 20à30mn à 180•
Voilà un repas simple rapide et délicieux.
Bon à savoir:
Pour que ce repas soit totalement équilibré, il faut lui ajouter un crudité, des carottes rapées par exemple, car il est toujours bon d'avoir des assiettes colorées.