MANGEZ DE TOUTES LES COULEURS!
MANGER VARIÉ PERMET DE BÉNÉFICIER DES DIFFÉRENTS APPORTS DE CHAQUE ALIMENTS EN VITAMINES, MINÉRAUX, OLIGO-ÉLÉMENTS, ANTIOXYDANTS...
Pour être en bonne santé, nos repas doivent être équilibrés mais également variés.
Il faut essayer de changer le plus souvent possible d’aliments à chaque repas. La variété dans la façon de se nourrir est un facteur trop souvent négligé. Cette addition et cette complémentarité d’apports permettent de renforcer notre système immunitaire.
Le meilleur et le plus simple pour savoir si vous mangez varié est de vous fier à vos yeux.
Si votre repas est multicolore, si vos différents aliments sont de couleur différente, vous êtes sur la bonne voie.
Des repas colorés ?
Du rouge pour la tomate ou la pastèque qui vont vous apporter le lycopène* : antioxydant qui stimule la multiplication des cellules du système immunitaire.
Du vert pour les épinards, le chou vert frisé, le kale, les brocolis qui apportent la lutéine* : l’antioxydant protecteur des yeux
De l’orange pour la carotte ou la patate douce qui va vous faire bénéficier de carotène* : pour ses qualités anti inflammatoires et antioxydantes
Le noir pour l’aubergine et l’anthocyanine* : antioxydant qui participe à lutter contre les maladies cardio vasculaires
Le jaune pour le citron et les flavonoïdes* : dilatateur de nos vaisseaux sanguins
Des tons de rouges pour les fraises, framboises, myrtilles, canneberges et l’acide ellagique*: le détoxifiant des cellules
Le vert pâle pour les prunes, les raisins et le resvératrol*: puissant protecteur
* Tous ces antioxydants peuvent se mélanger dans certains aliments, tous nous protègent de maladies chroniques, de maladies cardiovasculaires, d’ostéoporose...C'est le principe même de la naturopathie : prévenir plutôt que guérir.
Mangeons créatifs, comme un peintre, n’hésitons pas à utiliser toute la palette de couleurs de la nature pour le plaisir des yeux, des papilles et surtout pour notre santé.
#L'ail
#La cardamome
#Le curcuma
#Le gingembre
#La banane
#Les framboises
#La pomme
#Le citron
#Le poisson
#Les fraises
#Le raisin
#Le persil
#Le citron bergamote
#La carotte
#La patate douce
#La tomate
#Le brocoli
#L’avocat
#Le concombre
#La courgette
#La pomme de terre
#Le riz
#Les pâtes
#Le quinoa
#Les œufs
#Les huitres
#La clémentine
#Le kale
#Les compotes
#L’aubergine
#Le kiwi
#Le radis noir
#Les asperges
#Le champignon de Paris
#Le kaki
#la figue
#Vitamine E
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#Les caroténoïdes
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